不锈钢商用厨具厂家对五金需求增长及应用

    不锈钢厨房,打造厨艺高手--深圳市恒之星厨房设备有限公司：不锈钢材的厨房是几年前开始从国外流行的。据说因为厨艺高手们不再满足于家用设备的功能,而改用专业设备。而专业设备,重点当然不在花巧,而在实用。不锈钢持久耐用,便于清洁,耐热防潮,可以很方便的营造没接缝的工作环境。

  一、五金制品范畴

  五金制品行业是对金属的加工制造，是一个既传统又现代的行业。古老至数千年前，在宋代的《清明上河图》中就有关于五金制造的表现。而说到现代新兴，五金制品又与百姓生活息息相关。

　　经过历史的发展沿革，现在的五金制品已经从原来的按材料分类定位转变成现在的按产品定位。目前五金制品细分为10大类别，涉及的代表性产品包括工具五金、建筑五金、日用五金、燃气用具、不锈钢制品与厨房设备、锁具、烹饪炊具、吸油烟机、拉链和淋浴房，这10个行业下面还分别细分为数百个产品类别，不一而足。

　　2009年，五金制品销售额达7000亿元人民币，其中约一半产品出口，而随着改革开发的发展，如今五金生产厂家中99％为民营企业，产区主要在分布在长江三角洲、珠江三角洲、山东、河北（建筑五金部分）等地区，从产品质量来看，国内五金制品与国际同类产品的中、高档比重在40%-50%。

　　二、不锈钢在五金制品行业的应用

　　1、不锈钢在五金制品行业所涉及的产品包括：

　　不锈钢餐具：刀、叉、勺等（中西餐）不锈钢器皿（锅、盆）、南山三层不锈钢餐车等。

　　厨房设备：公用包括调理台、洗涮台、储藏柜、排烟罩、自助餐设备等。而家用则包括橱柜、水槽、燃气具、吸油烟机、不锈钢杯等。

　　日用五金：指甲钳、剃须刀、刀剪等。

　　建筑五金：丝网、铰链、滑轨、装饰件等。

　　2、使用情况

　　目前全国不锈钢器皿生产企业数量在400家以上，主要以私营中小型企业为主，年消耗不锈钢板材50万吨左右；销售额约150亿元人民币，其中约50%以上的产品出口，在金融危机之前，最高曾达到过43亿美元，仅广东新会地区的出口总额就超过了10亿美元。

　　①使用量：

　　一个中型餐具厂用量：2000吨／月—3000吨／月，不锈钢材料型号主要是#304、#430。

　　一个中型指甲钳厂用量：约300吨/年，不锈钢材料型号以#420为主。

　　②因为种种原因，目前部分国内不锈钢制品所需要的材料在国内找不到合适的生产商，因此多数不锈钢材料要依赖进口，进口地包括日本、韩国、德国、巴西及台湾地区等。