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台式炒炉

详细说明

产品特点:
1、采用工业级嵌入式数字控制系统,系统更稳定 ,运算速度更快,是商用电磁灶行业的第二代技术 2、 抛炒王,抛锅如明火,火力不间断,提高出菜速度。同时,以精确的数字信号控制,确保抛锅时电流冲击可控。
3、 军工级防水,工作时可以往电路板上淋水,不惧厨房水气、油烟。
4、 锅具通用性强,市场上一般锅具均可有效加热。只需保证锅的弧度正确。
5、 定温炒菜技术,在电压波动时(220-265V)输出功率不变,实现定温炒菜。
6、 超宽工作电压,170-265V均可有效工作。
7、 无风险使用。两级电路保护体系,30种智能保护。
8、 可根据客户要求,定时锁机,不担心工程尾款

详细参数:

大类

项目

8KW

5KW

3.5KW

型号

型号

NF-3D8C-C1

NF-2D5C-B1

NF-2D3.5C-A1

材质与尺寸

材料

201,面1.0,侧1.0

外形尺寸

490*380*365

360*220*208

360*220*208

线盘要求

线盘感量

180uH

55uH

60uH

抛锅参数

抛锅高度(单位CM,可调度)

10-20

5-10

5-10

功率恒定

功率恒定范围(V)

380-450

220-265

220-265

温度保护值

机芯过热保护温度

90

80

90

线盘过热保护温度(℃)

120

120

120

电压保护参数

高压保护电压值(V)

450

265

265

高压保护响应时间(S)

≤2

≤2

≤2

低压保护电压值(V)

325

170

170

低压保护响应时间(S)

≤2

≤2

≤2

电流相关参数

额定工作电流(A)

12

23

16

机芯过流保护值(A)

13.2

25

15.9

机芯过流保护响应时间(S)

0.01

0.02

0.02

机芯电流过低保护值(A)

3.6

7.5

5.3

IGBT过流保护值 (A)

80

150

100

时间相关参数

IGBT过流保护响应时间(uS)

0.5

1

1

抛炒检锅时间(S)

0.01

0.01

0.01

开机检锅时间(S)

0.5

0.5

0.5

应用要求

电源线径

≥Φ4mm²

≥Φ4mm²

≥Φ2.5mm²

电源

380V

220V

220V

赠送配件

配锅

1个500抛炒锅

1个400抛炒锅

1个400抛炒锅



使用说明:


电源

 3N380V 50Hz ,三相五线制/1N220V 50Hz ,单相三线制

环境条件

   

 工作 +5+40 ;贮存 -40+50

  相对湿度

 工作30%~90 ;贮存10%~90

电源线径要求

3.5kW

 Φ2.5mm²

5kW

Φ4mm²

8kW

Φ4mm²

其他说明:
做一台好电磁灶
一台好的电磁灶,应该能满足厨师日常烹调需要,让厨师用起来少受拘束,能适应厨房里的水气,能跟煤气炉一样耐用!
智厨“数字电磁灶”,有8大核心技术,30种保护功能,不仅解决了行业内一直存大的7大问题;更是大大提升了电磁炉的工作寿命。智厨“数字电磁灶”,坚立行业“好电磁灶”标准。
 

1、智能抛锅功率控制技术:实现长距离,快速抛锅状态下,仍有较大功率,达到明火翻炒效果。
2、纳秒级(0.5微秒)的电流保护技术,确保电磁炉主要器件零损坏。
3、独家数字滤波技术,杂波再大,也能还原信号源,多台电磁炉并排工作,不再担心干扰。
4、拥有功率衡定控制技术,即使电压在380V-460V之间波动,仍然可以获得稳定功率。
5、智能的自适性匹配技术,常用锅具材质都能获得充足的功率,如铁锅、409、430、201、202。304锅具也可以加热。
6、爱电拥有工业级的防潮、防尘隔离技术。往正在工作的电路板上泼水也没有问题。不再担心厨房里的水蒸气。
7、拥有二级电路保护体系,共30项智能保护技术。确保使用风险完全可控。结合精选顶级工业级电子零件器,可实现长达12000小时平均无故障工作时间。


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